« Les incroyables comestibles » est un mouvement citoyen, une initiative de transition, visant à transformer l’espace public en jardin potager gratuit dans lequel la nourriture devient une ressource mise à disposition par tous et accessible à tout un chacun.
Du pied d’aromatique dans un simple pot fabriqué avec une bouteille en plastique au bac potager, chacun d’entre-nous peut participer devant chez lui et contribuer ainsi à revégétaliser nos villes tout en créant du lien social.
Origine du projet
Lancés à l’initiative de deux mères de famille anglaises, les « Incroyables comestibles » (Incredible Edible en anglais) ont vu le jour en 2008 à Todmorden. Le principe ? Tout simple ! Cultiver des fruits et légumes bio et les rendre accessibles, les offrir, à tous ! Ce faisant, des liens sociaux se (re-)créent à l’échelle locale et chacun citoyen se reconnecte à l’origine de son alimentation.
Concrètement, comment ça se passe ?
Un riverain ou un groupe de citoyen décide de consacrer une balconnière, une bande de terre ou encore un bac à la production d’aromatiques, de légumes et de petits fruits et de partager ceux-ci avec ses voisins, sur ou à proximité de la voie publique. Un panneau expliquant la démarche est généralement apposé sur la zone. Bien plus que des projets de jardinage sur l’espace public, les « Incroyables comestibles » sont de véritables initiatives durables !
• Socialement : ils sont sources d’échanges, de convivialité, de cohésion entre les habitants d’un même quartier ; ils permettent l’autonomie des acteurs et l’investissement de chacun dans l’espace public
• Ecologiquement : ils fournissent une alimentation auto-produite, locale, bio et de saison
• Economiquement : ils garantissent une partie de l’approvisionnement alimentaire des familles, permettant de réduire les coûts consacrés à la nourriture
Sur le terrain, les initiatives se multiplient sans cesse, le mouvement prend de l’ampleur. Avec des conséquences inattendues ! Ainsi à Todmorden, berceau des Incroyables comestibles, l’ensemble des actions citoyennes permettent de couvrir plus de 80% des besoins de la ville en alimentation, mais plus encore, c’est la baisse des actes d’incivilité qui a été frappante !
Et à La Hulpe?
Quelques familles se sont lancées et ont placés des bacs devant leur maison. Vous les repérerez grâce au panneau « Nourriture à partager » ! Nous espérons que d’autres suivront le mouvement et que fleuriront un peu partout dans l’entité des emplacements de Nourriture à partager. Pour plus d’informations: comestibles.lahulpe@gmail.com
Vous pouvez également télécharger cette affichette que vous pouvez placer dans votre pot pour expliquer l'action: document à télécharger
